Een ding hebben ze gemeen: een favoriete Spaanse drank als basis. Vino fino, ofwel sherry, cava, de Spaanse variant op champagne of wijn gemixt met iets anders leveren een verkwikkend resultaat. De slogan 'geniet, maar drink met mate' is hier op zijn plaats, want deze combinaties drinken vaak veel te gemakkelijk weg. 

1. Rebujito

Deze dorstlesser wordt vooral in Zuid-Spanje gedronken. Er worden droge sherry-varianten, ‘vino fino’ en ‘manzanilla’, voor gebruikt, respectievelijk geproduceerd in de regio Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda, beide in Cádiz. Tegenwoordig vindt deze mix vooral gretig aftrek op de lokale feesten, de feria\'s.

Een rebujito (‘rebujar’ is Spaans voor mengen) bestaat uit één deel fino of manzanilla en twee delen frisdrank met citroensmaak (7Up, Casera, Sprite of Fanta lemon). Flinke hoeveelheden gestampt ijs en soms wat blaadjes ‘hierbabuena’ of munt maken het af.

2. Agua de Valencia of Murcia

Bestel je Valenciaans of Murciaans water, dan krijg je cava aangelengd met vers geperst sinaasappelsap geserveerd in een cocktailglas. Soms komt daar nog een scheut wodka bij. Diverse andere steden hebben hun eigen variant gebaseerd op cava.

Zo wordt voor Agua de Murcia geen sinaasappelsap, maar één deel versgeperst citroensap op drie delen droge cava, gebruikt. Dan nog een scheutje wodka, een schepje suiker en wat gestampt ijs en 'salud'!

Agua de Sevilla bestaat uit sinaasappelsap met cava, ijs en een scheutje whiskey en een scheutje Cointreau. 

3. Sangria

Wie kent het niet: sangria. Het toeristische drankje bij uitstek. Ook sangria bestaat in talloze varianten, maar rode wijn is altijd de basis. Deze wordt aangevuld met suiker, citroen en sinaasappelsap, citroenlimonade en een scheut gin of jenever en tot slot een beetje wodka. Ook hierin mag een flinke hoeveelheid ijs niet ontbreken. 

4. Tinto de verano

Tinto de verano is het zusje van sangria, maar bevat een veel lager alcoholpercentage doordat de sterke drank ontbreekt. Er gaat meestal een niet al te goede rode wijn in en deze wordt aangelengd met een gaseoso (Spaanse koolzuurhoudende drank citroensmaak) vaak van het merk Casera, Sprite, Fanta of 7Up en ijs. De meeste supermarkten verkopen het drankje ook kant en klaar in literflessen. 

5. Calimocho of tincola

Licht schokkend is de combinatie die resulteert in een ‘calimocho’ of een ‘tincola’. Dit is rode wijn gemengd met cola. De mix ontstond op de inmiddels verboden ‘botellones’, grote openbare drinkgelagen, gevormd door honderden jongeren die samenkwamen op pleinen en straten van hun woonplaats om van huis meegebrachte drank te nuttigen. Die in bars en disco's waren immers voor hen vaak te duur.

Uw gids voor het echte Spanje - maandag 23 mei 2022
  • Adverteren
  • |
  • Contact
  • Voorpagina
  • Spanje
  • Costa Brava
  • Costa Blanca
  • Costa del Sol
  • Nieuws
  • Cultuur
  • Tips & Trips
  • Spanje in Beeld
  • Gastronomie
  • Samenleving
  • Natuur
  • Historie
  • Nieuws
  • Forum
  • Evenementen
  • Facebook
  • Twitter
  • Linked In
  • Nieuwsbrief
 

GASTRONOMIE

Vijf frisse Spaanse zomerdrankjes mét alcohol

Uitgegeven: dinsdag 30 juli 2013 23:07
Laatst gewijzigd: dinsdag 30 juli 2013 23:09

MADRID - Spaanse zomers zijn warm. Op het strand in de zon, al swingend op een feria, chillend op je terras, er zijn altijd wel redenen te vinden voor een frisse alcoholische versnapering. Spanjaarden weten daar wel raad mee. Hier volgen er vijf:

drank
© Stock

Een ding hebben ze gemeen: een favoriete Spaanse drank als basis. Vino fino, ofwel sherry, cava, de Spaanse variant op champagne of wijn gemixt met iets anders leveren een verkwikkend resultaat. De slogan 'geniet, maar drink met mate' is hier op zijn plaats, want deze combinaties drinken vaak veel te gemakkelijk weg. 

ADVERTENTIE

1. Rebujito

Deze dorstlesser wordt vooral in Zuid-Spanje gedronken. Er worden droge sherry-varianten, ‘vino fino’ en ‘manzanilla’, voor gebruikt, respectievelijk geproduceerd in de regio Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda, beide in Cádiz. Tegenwoordig vindt deze mix vooral gretig aftrek op de lokale feesten, de feria\'s.

Een rebujito (‘rebujar’ is Spaans voor mengen) bestaat uit één deel fino of manzanilla en twee delen frisdrank met citroensmaak (7Up, Casera, Sprite of Fanta lemon). Flinke hoeveelheden gestampt ijs en soms wat blaadjes ‘hierbabuena’ of munt maken het af.

2. Agua de Valencia of Murcia

Bestel je Valenciaans of Murciaans water, dan krijg je cava aangelengd met vers geperst sinaasappelsap geserveerd in een cocktailglas. Soms komt daar nog een scheut wodka bij. Diverse andere steden hebben hun eigen variant gebaseerd op cava.

Zo wordt voor Agua de Murcia geen sinaasappelsap, maar één deel versgeperst citroensap op drie delen droge cava, gebruikt. Dan nog een scheutje wodka, een schepje suiker en wat gestampt ijs en 'salud'!

Agua de Sevilla bestaat uit sinaasappelsap met cava, ijs en een scheutje whiskey en een scheutje Cointreau. 

3. Sangria

Wie kent het niet: sangria. Het toeristische drankje bij uitstek. Ook sangria bestaat in talloze varianten, maar rode wijn is altijd de basis. Deze wordt aangevuld met suiker, citroen en sinaasappelsap, citroenlimonade en een scheut gin of jenever en tot slot een beetje wodka. Ook hierin mag een flinke hoeveelheid ijs niet ontbreken. 

4. Tinto de verano

Tinto de verano is het zusje van sangria, maar bevat een veel lager alcoholpercentage doordat de sterke drank ontbreekt. Er gaat meestal een niet al te goede rode wijn in en deze wordt aangelengd met een gaseoso (Spaanse koolzuurhoudende drank citroensmaak) vaak van het merk Casera, Sprite, Fanta of 7Up en ijs. De meeste supermarkten verkopen het drankje ook kant en klaar in literflessen. 

5. Calimocho of tincola

Licht schokkend is de combinatie die resulteert in een ‘calimocho’ of een ‘tincola’. Dit is rode wijn gemengd met cola. De mix ontstond op de inmiddels verboden ‘botellones’, grote openbare drinkgelagen, gevormd door honderden jongeren die samenkwamen op pleinen en straten van hun woonplaats om van huis meegebrachte drank te nuttigen. Die in bars en disco's waren immers voor hen vaak te duur.

© MeerSpanje.nl/Else Beekman
  Vorige artikel Volgende artikel  

Overig Gastronomie

  • De lang vergeten smaak van de Romeinse vissaus garum
  • Typisch broodje 'mollete de Antequera' krijgt beschermde status
  • Cruzcampo opent bierfabriek in Málaga's hipste wijk Soho
  • San Sebastián uitgeroepen tot beste bestemming voor foodies
  • Duurste en beste ham ter wereld komt uit Huelva
  • Tijd voor tapas
  • Espetos en Spanje's oudste chiringuito
  • Kaviaar proeven in Riofrio
  • Overal verkrijgbaar tijdens Semana Santa: torrijas
  • Spaanse zomerdrankjes voor zinderende stranddagen
  • Over bloemetjes, bijtjes en de honing die daaruit voorkomt
  • Tapas die iets over jezelf vertellen
  • Culinair genieten tijdens Gastrofestival in Madrid
  • Barcelona: de populairste restaurants
  • Baby-paling, een Noord-Spaanse delicatesse
  • Interview met topkok Carme Ruscalleda
  • De zoete wijn van Málaga, ooit wereldberoemd
  • Spanjes wijnstreken in vogelvlucht
  • Op bezoek bij sherry-producent Gonzalez Byass en 'Tío Pepe'
  • Hoe maak je verfrissende gazpacho?
  • Koken en eten met Rodrigo de la Calle
  • 8e Culinaire week in Valencia begonnen
  • Tentakels
  • De smaken van Spanje, meesterwerk over de Spaanse keuken

Tips-en-trips

Het fietstoerisme in Spanje wordt steeds populairder. Het land draait om veel meer dan alleen om zon, zee en strand. Spanje heeft prachtige regio's waar je urenlang de mooiste plekken kunt bezoeken. Van prachtige natuurgebieden tot bruisende steden.

Top 5 INSpanje.nl

  1. Einde van extreem vroege hitte-episode in Spanje nabij
  2. Tips om beter bestand te zijn tegen de extreme hitte in Spanje
  3. Guardia Civil heeft twee pedofielen opgepakt
  4. Buitengewoon vroege hittegolf in Spanje bereikt zaterdag hoogtepunt
  5. Spanje heeft de dubbele hoeveelheid airco's nodig tegen de toegenomen hitte

Samenleving

Heerlijk warme zomers, zachte winters: voor veel mensen heeft Spanje een ideaal klimaat. Ooit overwogen om in dat zonnige land een appartement aan te schaffen? Dit zijn 5 redenen om dat nu te doen!

© 2022 meerspanje.nl | voorpagina | disclaimer | over ons | adverteren | contact