In een ruimte van 1.100 vierkante meter wordt op ambachtelijke wijze bier gebrouwen, kun je verschillende bieren proeven, lekker eten en worden regelmatig allerlei activiteiten georganiseerd rond het thema bier. Ook zijn er in de weekends live muziek optredens.
ADVERTENTIE
La Fábrica is een gezamenlijk initiatief van het biermerk Cruzcampo (van oorsprong Spaans maar sinds 2000 van Heineken) en horecabedrijf Grupo Premium. Grupo Premium heeft al een paar succesvolle projecten in Málaga zoals restaurant Batik, loungebar en dakterras Yubá en Bendito.
De nieuwe bierfabriek ligt aan de Calle Vendeja in de wijk Soho en werd afgelopen maandag officieel en op feestelijke wijze geopend. Hierbij was de burgemeester van Málaga Francisco de la Torre aanwezig. Hij werd vergezeld door onder anderen Richard Weissend, directeur Heineken Spanje en Elisardo Sanchez Burgos, directeur van Grupo Premium.
Weissend liet weten dat Cruzcampo een investering van 1 miljoen euro heeft gedaan in het project La Fábrica. Deze werd aangevuld door de investering van Grupo Premium. Later dit jaar volgen nog investeringen van Cruzcampo in Jaén en Sevilla. Men koos voor Soho vanwege de centrale en goed bereikbare ligging en de hoge mate van aantrekkingskracht die de wijk heeft op toeristen aan te trekken, maar ook zakenmensen die na hun werk willen komen borrelen.
In La Fábrica kan men allereerst terecht om te genieten van lekker bier. Er zullen zeven bieren gebrouwen worden op ambachtelijke wijze en verkocht worden onder het merk Cruzcampo Cerveza del Soho. Zo is er het lichte, frisse biertje La Malagueta, maar komen er ook andere, zwaardere bieren. De aanwezige bierbrouwers zullen zorgen voor een gevarieerd aanbod.
Bezoekers kunnen bovendien regelmatig terecht voor bierproeverijen, degustatiemenu's en zelfs workshops bierbrouwen. Regelmatig zal er live muziek ten gehore worden gebracht.
Cruzcampo
Cruzcampo werd in 1904 opgericht in Sevilla als 'La Cruz del Campo'. De brouwer was een van de eerste Spaanse bierbrouwers die mout als grondstof gebruikte. Op de locatie van de brouwerij uit 1904 staat sinds 2008 een nieuwe bierfabriek, gebouwd door de Spaanse divisie van Heineken, die in 2000 het bedrijf overnam. Heineken is na Mahou-San Miguel de bierbrouwer met het grootste marktaandeel in Spanje.
